林建强 教授 首席专家

山东大学微生物技术国家重点实验室教授，博士生导师 日本大阪大学博士 三十年微生物领域科研与开发工作经验

董学前 研究员 发酵专家

齐鲁工业大学（山东省科学院）食品科学与工程学部副主任、食品科学与工程学院副院长、山东省食品发酵工业研究设计院副院长，工程技术应用研究员，山东省轻工系统有突出贡献的中青年专家。

林慧彬 博士 二级研究员 博士生导师

山东省中医药研究院中药资源开发研究所所长 山东省名中医药专家

宋 欣 教授 博士生导师

山东大学教授 主要研究方向：微生物酶学；生物催化和生物转化；分子生物学与基因工程；合成生物学

张厚程 山东大学副教授 硕士生导师

国家糖工程技术中心 及山东大学微生物技术国家重点实验室 糖科学技术实验室骨干成员

陈林旭 山东大学副教授 硕士生导师

山东大学博士 美国路易斯安那州立大学 博士后

李 灿 博士

齐鲁工业大学（山东省科学院）生物工程学院优秀博士引进人才 山东大学微生物学博士

温 鑫 博士后

山东大学微生物技术研究院在站博士后 主要从事稀有糖（醇）的生物制备工作

Mesfin Angaw Tesfay

山东大学微生物学博士研究生 微生物技术研究所 国家重点微生物技术实验室

陈利飞 博士研究生

山东大学微生物技术国家重点实验室博士研究生 主要从事资源与环境微生物技术方向的基础及应用研究。研究领域主要涉及到功能微生物的筛选与改造、农业废弃物处理及资源化利用等

路 宁 项目负责人 执业中药师 高级工程师

从事药品、食品、化妆品等生产、技术及企业管理20余年。中华中医药学会中药资源委员、山东省中医学会会员、青岛食品工业协会常务理事、青岛中医药学会理事。